Layer Cake Rhubarbe Fraise
Bonjour à tous, Pour le gâteau de ce week-end, je vais demander votre indulgence la plus grande. Comme vous pouvez le constater, j'ai voulu me lancer dans un layer cake recouvert d'une crème au beurre à la meringue suisse. Malheureusement, n'est pas cake designer qui veut.... Le résultats n'est évidemment pas à la hauteur de mes attentes mais qu'importe, j'aurai essayé. Pour ce qui est de la composition. Ce gâteau à étage est composé de : - 3 couches de Molly Cake à la vanille - de crème chantilly mascarpone - d'une compotée Rhubarbe-Fraise - de fraises fraiches La recette est assez simple à réaliser mais la finition est plus technique qu'elle n'en a l'air... Recette pour un gâteau de 18 cm de diamètre et 10 cm de haut Moules utilisés: cercle extensible de 18 cm de diamètre Liste de course à imprimer ( ici ) Pour le Molly Cake Vanille : 250 g de crème montée 200 g de sucre 3 oeufs 250 g de farine 8 g de levure chimique QS d'arome de vanille...
