Gâteau renversé Pommes Noisette
Voilà la recette idéale pour un goûter super gourmand et très rapide à réaliser. Il s'agit d'un simple gâteau renversé aux pommes caramélisées mais je vous certifie qu'il est délicieux. En plus, il est 100% sans gluten alors pour les intolérants, c'est une recette à tester ! Pour les pommes caramélisées: 4 pommes 100 g de sucre QS de vanille en poudre (2 g) QS de sel 20 g de beurre 50 g de crème liquide Dans une grande poêle, mettre le sucre et la vanille et laisser caraméliser. Quand le caramel est bien ambré, ajouter le beurre et quand il est fondu incorporer doucement la crème liquide. Laisser cuire pour faire fondre d'éventuels morceaux de caramel. Peler les pommes et coupez les en 8, puis les placer dans la poêle pour qu'elles caramélisent pendant environ 20-30 minutes. Quand les pommes sont cuites, les déposer dans le fond d'un moule à manquer de 22 cm (ou a défaut un cercle au fond duquel vous aurez déposé du papier sulfurisé...
