Sbriciolata alla nocciole
Buongiorno a tutti, Aujourd'hui vous l'avez compris, je vous propose une recette italienne. La sbriciolata est une pâte à crumble à l'intérieur de laquelle on dépose de la pâte à tartiner ou de la confiture. Cette recette est garnie d'une pâte à tartiner maison qui est une véritable tuerie dont je vous mets la recette. Si toutefois vous n'avez pas le temps de la préparer alors vous pourrez mettre la célèbre pâte à tartiner du commerce à la place Dessert pour 6-8 personnes Moule utilisé: Moula à manquer de 24 cm de diamètre Pour la pâte à tartiner maison (recette de christophe Michalak): 200 g de noisette entières 90 g de sucre 90 g de sucre glace 111 g de chocolat au lait 18 g de lait en poudre 7,5 g de cacao amer 7 g d'huile neutre Commencer par torréfier les noisettes en les plaçant 15 minutes dans un four préchauffer à 180°C. Laisser-les refroidir et les peler. Réaliser un caramel avec les 90 de sucre et le couler sur une plaque munie d'un papier cuiss...
