Pumpkin Cinnamon Rolls
Hello Everyone, Aujourd'hui c'est une recette qui sent bon l'automne que je vous propose. Il s'agit d'une variante des cinnamon rolls parfumé à la citrouille. Je pense que c'est LA recette de cinnamon rolls la plus moelleuse que j'ai testée. Je vous la recommande. Dessert pour 12 cinnamon Rolls personnes Moule utilisé: plat à gratin de Pour la pâte à brioche 335 g de farine 50 g de sucre blanc 1 càc de sel 20 g de levure fraiche 120 g de purée de citrouille 80 g de lait entier QS d'extrait de vanille 1 oeuf 30 g de beurre 1 càc d'épices à pain d'épices Dans le bol du robot, mélanger tous les ingrédients secs. Faire tiédir le lait et le beurre au micro-onde à 35°C puis ajouter la levure émiettée. Laisser reposer 5 minutes. Ajouter tous les ingrédients et pétir une dizaine de minutes. Poser la pâte sur un plan de travail fariné et former une boule. Mettre la pâte dans un saladier et laisser lever 1h-1h30 dans un endroit tiède. Au bout du temps de...
